Kurs Barmański
Szkolimy się
Już po raz kolejny w CKZiU odbył się kurs barmański zorganizowany przez panią Agnieszkę Szwamberg. Tym razem warsztaty poprowadził pan Ryszarda Kuczera z firmy „Open Event” z Kędzierzyna – Koźla, absolwent Akademii Miksologii im. Zdzisława T. Nowickiego. Uczniowie klas 2T, 3bT i 3bZ oraz pani Agnieszka Gorzawska mieli możliwość zapoznania się z następującymi zagadnieniami: technika i kultura pracy barmana, zasady komponowania napojów mieszanych, funkcjonowanie sprzętu barowego oraz rodzaje szkła i miary barowe. Szkolenie to opierało się głównie na części praktycznej, w trakcie której kursanci zapoznawali się z tajnikami pracy profesjonalnego barmana. W najbliższym czasie - 10 i 11.06.2017r odbędzie się kurs baristyczny, gdzie będzie można zapoznać się z profesjonalnym przygotowywaniem kawy. Szczegóły u pani Agnieszki Szwamberg.
Opracowanie: mgr inż. Agnieszka Szwamberg
