Konkurs "Młodzi Gotują 2017"
Kolejna edycja za nami
W dniu 25 maja br. uczniowie z klasy 1bZ Marcin Zieleźny i Filip Pośpiech wzięli udział w X edycji wojewódzkiego konkursu gastronomicznego „Młodzi Gotują 2017” w Dąbrowie Górniczej. Tematem tegorocznej edycji były nasiona strączkowe. Uczestnicy mieli do przygotowania trzy porcje dania głównego ze strączkami w roli głównej oraz musieli rozwiązać test z wiadomości o nasionach roślin strączkowych. Każdy zespół był oceniany przez jury techniczne (współpraca, porządek na stanowisku, poprawność stosowania technik i metod sporządzania potraw) oraz jury degustacyjne (aranżacja talerza, smak, połączenie i dobór surowców oraz omówienie przygotowania). Chłopcy otrzymali wyróżnienie za „profesjonalną organizację warsztatu pracy” oraz cenne wskazówki do dalszej pracy od przewodniczącego jury Adriana Feliksa. Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów. Uczniów do konkursu przygotowały panie: Agnieszka Gorzawska i Jolanta Cebula.
Opracowanie: mgr inż. Jolanta Cebula
